Gulai ikan talang. Tapi balik rumah jer, buka peti sejuk, ada rupanya ikan talang yang besar seekor dengan tak berusik pun lagi. Entah bila saya membelinya pun tak tahu. Apa lagi terus jer, saya ambik gunting dan potong kecil kecil isi ikan talang dan juga tulang tulangnya.
Boleh makan dengan nasi lemak juga, apatah lagi dengan nasi biasa memang bertambah makan.
Resipi best ini dikongsikan oleh June Ahmad, yang aktif membuat posting memasak di laman FB nya dengan sajian yang sedap-sedap.
GULAI IKAN TALANG MASIN / SALTED FISH CURRY The best Salted Fish Bones Curry that I had tasted was at the Padang International Rice in Transfer Road Penang, a real authentic Penang Curry.
Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan talang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan talang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan talang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan talang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tapi balik rumah jer, buka peti sejuk, ada rupanya ikan talang yang besar seekor dengan tak berusik pun lagi. Entah bila saya membelinya pun tak tahu. Apa lagi terus jer, saya ambik gunting dan potong kecil kecil isi ikan talang dan juga tulang tulangnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ikan talang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan talang memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai ikan talang:
- Siapkan 6 potong ikan talang.
- Ambil 1/2 buah Perasan jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu giling.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 4 buah cabe keriting.
- Sediakan 6 buah cabe rawit setan.
- Gunakan Seruas jahe.kunyit.lengkuas.
- Siapkan 1 buah serei bagian putih.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Siapkan 1 buah daun salam..
- Ambil 2 buah daun jeruk buang tulang.
- Siapkan Garam.air.penyedap *ray.o. gulq.
- Sediakan 1 bks sun kara kecil.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Gunakan 1 buah asam kandis.
The unique of this curry is that it uses salted fish bones. Ikan Talang is the best fish for this dish. Beside the main ingredients you can add in pineapple. Resepi Gulai Ikan Talang Tumis Darat.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan talang:
- Cuci bersih ikan lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkn kurleb 10 mnit.buang amis. Cuci kmbali.ssihkan.
- Tumis bumbu halus dengn sedikit minyak masukan daun salam n daun jeruk.hingga harum.
- Masukan ikan. *pelan2 ngaduk nya agar ikan tdak hncur. Masukan air.asam kndis. Gula.garam.penyedap.tunggu hingga mendidih. Masak hingga 3/4 matang.masukan sun kara.masak kmbli sambil dibalik hingga ikan benr2 matang. Cek rasa. Taburi bawang goreng..
Ni dia gulai ikan talang kering tumis darat, menu popular di negeri-negeri belah utara. Boleh makan dengan nasi lemak juga, apatah lagi dengan nasi biasa memang bertambah makan. Resipi best ini dikongsikan oleh June Ahmad, yang aktif membuat posting memasak di laman FB nya dengan sajian yang sedap-sedap. Kata June kalau ada pisang muda dan nangka pun boleh dibuat gulai sama macam lauk ini. Sebelum ni saya perna post Resepi Gulai Ikan Kering , tak kisah lah Ikan Talang ke Ikan Kurau ke semua pun boleh jer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan talang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
