Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang. Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Ijo). Hai semua, kali ini saya & teman-teman #LenggangSurabaya bikin masakan Sumatra nih, saya memilih masakan Khas Minang. Ayam Lado Mudo, rasanya enak banget nih.
Pertama kalinya aku bikin masakan Sumatra, bi.
Goreng ayam sampe bewarna kuning,angkat.matikan kompor sebentar giling cabe,bawang merah,tomat giling agak kasar,hidupakan api panaskan minyak goreng tumis bumbu yang sudah di giling.
Resep Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Hijau Khas Minang.
Lagi mencari ide resep ayam lado mudo(cabe ijo)khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo(cabe ijo)khas minang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo(cabe ijo)khas minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lado mudo(cabe ijo)khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Ijo). Hai semua, kali ini saya & teman-teman #LenggangSurabaya bikin masakan Sumatra nih, saya memilih masakan Khas Minang. Ayam Lado Mudo, rasanya enak banget nih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lado mudo(cabe ijo)khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang:
- Sediakan 250 gram paha ayam.
- Sediakan 12 buah cabe ijo.
- Sediakan 1 buah tomat hijau.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah jengkol.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Ayam Lado Mudo atau Ayam Cabe Hijau ini adalah salah satu resep Khas Minang, khususnya di daerah Agam dan Bukittinggi. Di daerah tersebut resep aslinya menggunakan Itik atau Bebek. CARA MASAK CEMILAN KHAS MINANG "PINUKUIK". ITIAK LADO MUDO KHAS KOTO GADANG / BEBEK CABE HIJAU KHAS.
Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang:
- Cuci ayam sampe bersih,haluskan bumbu jahe,bawang putih,ketumbar & secukup nya garam.rebus ayam 2 gelas air di campur bumbu yang sudah di halus sampai empuk..
- Angkat ayam yang sudah di rebus,dinginkan,goreng jengkol sampe bewarna kuning,angkat & pukulkan dengan batu lado(batu gilingan/cobek).
- Goreng ayam sampe bewarna kuning,angkat.matikan kompor sebentar giling cabe,bawang merah,tomat giling agak kasar,hidupakan api panaskan minyak goreng tumis bumbu yang sudah di giling..
- Setelah itu masukan jengkol dan ayam goreng di aduk2,angkat...selamat beraktivitas...
RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
