Jenggol balado. Lihat juga resep Jengkol Balado enak lainnya. Banyak yang suka, banyak pula yang menghindarinya. Bukan tanpa alasan, jengkol memiliki aroma yang kurang sedap.
Resep Jengkol Balado - WARNING - Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo.
Wahh jangan coba-coba untuk yang sedang berdiet!
Jakarta - Selain dimasak jadi semur jengkol yang.
Anda sedang mencari ide resep jenggol balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jenggol balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jenggol balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jenggol balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Jengkol Balado enak lainnya. Banyak yang suka, banyak pula yang menghindarinya. Bukan tanpa alasan, jengkol memiliki aroma yang kurang sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jenggol balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jenggol balado menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jenggol balado:
- Sediakan 1/4 jengkol tua (kulit jengkol nya warna nya gelap banget).
- Ambil 3 Daun salam.
- Siapkan 6 daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 batang cabe merah.
- Siapkan 4 batang cabe rawit merah(bisa di skip kalo ga mau pedes bngt).
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Gunakan Pelengkap.
- Sediakan Garam,mecin,gula.
Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Jengkol termasuk bahan makanan yang membutuhkan keahlian lebih untuk mengolahnya. Ya Moms, jika dimasak dengan benar, rasanya bisa sangat lezat.
Cara membuat Jenggol balado:
- Rendem jengkol selama 4 jam an, trus tebus jengkol dengan daun jeruk dan salam, kasih 1 sdt garam.. rebus dengan api kecil, sampai matang.
- Jika sudah matang, di geprek atau di tumbuk di cobek, baru di potong, kalo saya suka nya 1 buah jengkol di potong 8 JD pas makan tidak usah di potong" lagi.
- Goreng jengkol yg sudah di geprek dan di potong kecil, goreng sebentar aja.. kemudian angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus sampai wangi, kasih gula,garam, mecin secukupnya, pas nambahin gula,garam,mecin api kompor kecilin biar ga gosong.
- Tes rasa jngn lupa, jika bumbu nya terlalu banyak bisa di sisihkan bumbu nya sedikit dan di simpan di kulkas dengan wadah tertutup.
- Sebelum jengkol di masukkan kasih sedikit air baru masukkan jengkol yg sudah di goreng aduk aduk rata sampai air nya ilang.
- Siap di sajikan di piring, di jamin jengkol nya ga bau kalo pipis atau BAB kallo ngerebus nya pake daun jeruk dan daun salam.. selamat mencoba.. di tunggu recook nya.
Sebaliknya, jika tidak tepat mengolahnya jengkol akan menyisakan rasa langu, bau menyengat bahkan juga bisa jadi keras! Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jenggol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
