Jengkol Rendang Tongseng Kelapa. Ini Rendangan Jengkol Jualan Saya Juga Ya Bun. Slalu ada aja org order ini bun. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit, jahe, dan lengkuas hingga harum.
Ini Rendangan Jengkol Jualan Saya Juga Ya Bun.
Slalu ada aja org order ini bun.
Yuk intip resep indah nya berbagi #BikinRamadanBerkesan Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Lagi mencari ide resep jengkol rendang tongseng kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol rendang tongseng kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini Rendangan Jengkol Jualan Saya Juga Ya Bun. Slalu ada aja org order ini bun. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit, jahe, dan lengkuas hingga harum.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol rendang tongseng kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jengkol rendang tongseng kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jengkol rendang tongseng kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jengkol Rendang Tongseng Kelapa memakai 14 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jengkol Rendang Tongseng Kelapa:
- Ambil Jengkol.
- Ambil Santan Kelapa Tua (Sesuai Jemgkol).
- Ambil Bumbu Halus / Bumbu Rendang :.
- Siapkan 6 siung Bawang putih, ukuran sedang.
- Ambil 3 siung Bawang merah.
- Sediakan ± 2 cm Jahe, ukuran besar.
- Sediakan ± 2 cm Lengkuas, ukuran besar.
- Sediakan 100 gram Cabe merah keriting (optional).
- Siapkan ± 3 cm Kunyit.
- Gunakan Rempah Untuk Wangi Masakan Rendang :.
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
- Ambil Secukupnya Daun Salam.
- Gunakan Batang Serai (Geprek).
- Ambil Sedikit kelapa tua yg sudah di parut.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Lihat juga resep Tongseng Jengkol enak lainnya! Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Langkah-langkah membuat Jengkol Rendang Tongseng Kelapa:
- Nah ini Jengkol Nya Ya Bun Sudah Di Kupas Dan Di Cuci Bersih.
- Ini Bumbu yang sudah di haluskan.
- Rempah untuk pengharum masakan nya.
- Pertama - Tama Kita rebus dulu ya bun JENGKOL nya.
- Rebus JENGKOL agar tidak bau saya pribadi pakai (Daun Jambu Biji Loh Bun) ini foto nya.
- Sudah selesai REBUS JENGKOL lalu diam kan sampai tidak panas lagi.
- Geprek Jengkol Kalau Saya Pakai Cobekan Bunda..Selesai Geprek Cuci Bersih Lagi Jengkol.
- Lalu Sedikit Minyak Makan Tuang Bumbu Rendang Ke dalam wajan...
- Tumis dulu sejenak sampai agak harum.
- Masuk kan santan Encerr / Santan Perasan kedua.
- Masuk kan Jengkol yang sudah di rebus dan di geprek.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa hingga cita rasanya sesuai dengan selera.
- Sudah agak mengurang santan encer agak meresap ke JENGKOL dan JENGKOL agak kelihatan lebih matang di dalam santan encer.
- Masuk kan SANTAN KENTAL.
- Terus aduk aduk dan sebaiknya jangan ditinggal masakan rendang anda dan aduk aduk perlahan untuk menjaga air santan tidak pecah..
- Tongseng sedikit kelapa yang masih bagus dan belum di pakai buat santan.
- Setelah di tongseng di giling atau di ulek pakai cobekan sampai halus setelah itu masuk kan ke bumbu rendang dan jengkol yang lagi di masak.
- Yang di foto ini giling nya belum halus ya usahakan lebih halus lagi.
- Setelah bumbu meresap dan air tinggal sedikit angkat dan siap dihidangkan..
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Resep Rendang Jengkol walau ada sedikit rasa pedasnya tapi tetap enak ketika dimakan, maklum saja kalau rendang jengkol yang satu ini begitu empuk. Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul. Resep Masakan Rendang Jengkol Spesial - Rendang jengkol adalah salah satu kuliner yangbanyak peminatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jengkol rendang tongseng kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
