Jengkol sambal kecombrang. Beberapa waktu lalu saya makan di rumah makan khas jawa di kota Medan. disana ada menu jengkol balado dengan cabe hijau dan saya lihat ada kecombrangnya. Rasanya sedap wangi kecombrangnya bikin lahap belum lagi sy memang seneng sama. Namun, bagi Anda yang mungkin sedang malas mengolah jengkol menjadi rendang atau semur karena prosesnya yang lama.
Menu kedua adalah jengkol & tahu tempe goreng.
Menu ketiga adalah menu favorit kali ini yaitu sambal kecombrang baby cumi, sambal ini bener-bener enak banget, nikmat banget, bisa bikin kebayang.
Alhamdulillah masih bisa ikut posting rame" bareng @komunitaspaders dan @cookpad_id, kali ini saya masak "Tumis Jengkol Leunca dan Bunga Kecombrang". ** Ready stock.
Lagi mencari ide resep jengkol sambal kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol sambal kecombrang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol sambal kecombrang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jengkol sambal kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Beberapa waktu lalu saya makan di rumah makan khas jawa di kota Medan. disana ada menu jengkol balado dengan cabe hijau dan saya lihat ada kecombrangnya. Rasanya sedap wangi kecombrangnya bikin lahap belum lagi sy memang seneng sama. Namun, bagi Anda yang mungkin sedang malas mengolah jengkol menjadi rendang atau semur karena prosesnya yang lama.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jengkol sambal kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jengkol sambal kecombrang memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jengkol sambal kecombrang:
- Siapkan 250 gr jengkol.
- Gunakan 6 buah cabe ijo besar.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah kecombrang.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Sediakan 1/2 buah tomat hijau.
- Gunakan 3 sdm minyak sayur.
Sambal Chili Chila adalah sambal rumahan, sehingga teksturnya terasa dan rasa pedasnya mantap bikin ketagihan. Diolah menggunakan cabe fresh, dan dikemas dengan rapi dengan kemasan plastik dengan tutup seal berlapis aluminium di bagian. Cara Membuat Sambal Kincung (Kecombrang) - Sambal kincung a.k.a sambal kecombrang merupakan salah satu kreasi resep sambal Nusantara sedap. Rasa sambal yang pedas dengan kucuran jeruk nipis di atasnya memberikan sensasi yang beda dari masakan lainnya.
Langkah-langkah membuat Jengkol sambal kecombrang:
- Rebus jengkol sampai lunak, kupas kulitnya dan pipihkan dengan ulekan cobek yah....
- Haluskan cabe hijau, bawang merah, bawang putih... saya uleg kasar bahan ini.
- Kecombrang dan tomat hijau diiris sesuai selera ya teman-teman.
- Panaskan minyak di wajan kemudian masukkan jengkol yang udah di pipihin goreng2 sebentar kemudian angkat,, dengan minyak tersebut tumislah bumbu yang udah dialusin tadi... masak sampai harum dan masukkan garam, gula... jangan lupa diicip ya rasanya jika kurang pas boleh ditambahin sesuai selera..😊 setelah harum masukkan tomat dan kecombrang yang udah diiris setelah layu masukkan jengkol, aduk2 rata dan siap deh Jengkol Balado Ijo extra kecombrang dinikmati... 😍😍.
- Porsi ini bisa disantap untuk 4 orang... dijadiin teman nasi hanget sedap bangel loh teman-teman... 🥰... selamat mencoba yah.
Di tambah lagi wangi rajangan kincung yang memiliki aroma khas, membuat sambal semakin endeesss bun. Bagi penyuka kincung yang memiliki nama. Cara Membuat Sambal Kincung (Kecombrang) - Sambal kincung a.k.a sambal kecombrang merupakan salah satu kreasi resep sambal Nusantara sedap. Sambal ini terbuat dari bunga kecombrang yang diiris tipis-tipis dan dicampur dengan cabai rawit dan bawang, enaknya sambal ini sambil ditemani oleh lauk ayam atau ikan. Proses pembuatannya hampir sama ketika akan membuat sambal pedas goreng rawit pada umumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jengkol sambal kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
