Sambal jengkol dan tomat. Lihat juga resep Sambalado jengkol padang enak lainnya. Ada resep masakan jengkol pedas balado, resep masakan jengkol pedas sambal ijo, resep masakan jengkol pedas sambal matah dan lain sebagainya. Lihat juga resep Tumis udang jengkol saus tito (tiram+tomat) enak lainnya.
Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
Masukkan gula pasir dan garam (kalo kurang asin).
Aduk-aduk dan masak hingga harum dan matang.
Anda sedang mencari ide resep sambal jengkol dan tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal jengkol dan tomat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal jengkol dan tomat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal jengkol dan tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambalado jengkol padang enak lainnya. Ada resep masakan jengkol pedas balado, resep masakan jengkol pedas sambal ijo, resep masakan jengkol pedas sambal matah dan lain sebagainya. Lihat juga resep Tumis udang jengkol saus tito (tiram+tomat) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal jengkol dan tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal jengkol dan tomat menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal jengkol dan tomat:
- Gunakan 15 butir jengkol tua.
- Ambil 2 butir tomat uk sedang.
- Ambil 7 buah cabai rawit/sesuai selera.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Ambil 2 buah bawang putih.
- Ambil 1 sdt terasi.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap.
- Sediakan 100 ml minyak sayur.
- Sediakan 50 ml air.
Tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai layu, angkat dan tiriskan. Ulek bahan yang sudah ditumis tadi bersama dengan garam, gula, dan terasi. Jadi deh sambal tomat yang menggugah selera makan kamu. Biar lebih mantab lagi, kamu bisa menambahkan perasan jeruk limau ke dalam sambal tomatnya.
Cara menyiapkan Sambal jengkol dan tomat:
- Potong jengkol jd 4bagian model memanjang, potong tipis 2 btr bawang merah utk digoreng. (lama memasak 15-20menit).
- Bumbu dihaluskan : 2btr tomat bulat dibagi 2, 3btr bawang merah pot jd 2, 2btr bawang putih dipot jd 2, 7btr cabai rawit tdk usah dipot. Kesemua bumbu ini digoreng sebentar diminyak panas hingga layu lalu angkat n mskan ke cobek, tambahkan terasi dan ulek hingga hancur kasar..
- Panaskan minyak goreng (bisa menguna minyak sisa goreng bumbu n tambahkan lg minyak bykan), mskan jengkol potong kedlm kuali stlh minyak panas,goreng jengkol hingga empuk dan mulai sedikit kuning lalu masukan 2btr bawang merah yg sdh dipot tipis goreng bersamaan dgn jengkol smp bawang merah kuning keemasan.
- Matikan api kompor keluarkan minyak dari kuali hingga tinggal sedikit kira2 1sdm, lalu nyalakan lg api kompor dan mskan kecap manis goreng sebentar..
- Masukan bumbu halus kedalam kuali yg berisi jengkol yg sdh dikecapin, aduk hingga merata, masukan air, garam dan penyedap, test rasa, lalu biarkan dimasak hingga mulai mengental matikan api kompor, angkat dan hidangkan..
- Hmmmmmm, rasanya yummy pedas, asin, manis enak dehhhh😄 silakan mencoba.
Sambal Terasi resep sambal jengkol enak dan empuk Sambel atau sambal goreng jengkol adalah makanan yang favorit bagi sebagian keluarga karena panganan yang satu ini mempunyai ciri khas rasa dan aroma tersendiri. Lihat juga resep Telur ceplok sambal terasi🔥🔥 enak lainnya. Selain itu, perpaduan cabai dan tomat dalam sambal mengandung tinggi vitamin C dan vitamin A. Kedua jenis vitamin ini tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga Anda perlu asupan keduanya dari makanan. Sambel Ikan Keranjang mix Terong ungu enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal jengkol dan tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
