Rendang Jengkol. Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul.
Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini.
Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:
- Sediakan 1 kg Jengkol.
- Ambil Bahan yang di blender:.
- Siapkan 100 gr Cabe merah.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Gunakan 6 siung Bawang putih.
- Sediakan 20 siung Bawang merah ukuran kecil".
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Sediakan 2 buah Kemiri.
- Siapkan Lain-lain:.
- Gunakan 1 buah Santan kental dari kelapa.
- Siapkan 2 lmbar Daun salam.
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit.
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 1Batang sereh geprek.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Kaldu ayam royco.
- Gunakan Kelapa sangrai 3 sm+ketumbar 1 sdt(blender pake sediit minyak goreng).
- Gunakan Bumbu rendang bubuk.
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Sediakan Bahan rebus jengkol supaya tidak bau:.
- Gunakan 1 1/2 L Air.
- Ambil 3 lembar Daun salam.
- Ambil 3 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 2 st Garam.
- Siapkan (Rebus dengan Presto).
Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Jengkol biasa diolah menjadi makanan dengan menggunakan bumbu yang banyak. Atau bisa juga diolah jadi makanan yang sudah umum ada di Indonesia. Misalnya kayak semur jengkol, gulai jengkol, sambel goreng jengkol atau rendang jengkol.
Cara menyiapkan Rendang Jengkol:
- Siap kan presto, masukkan Air masukkan jengkol, daun salam, daun jeruk dan 2 st garam, tutu presto rebus 30 menit, Sambil menunggu jengkol matang, belender bumbu, sisihkan, Sangrai kelapa dan ketumbar sampai warna coklat kehitaman, angkat, dinginkan lalu blender dg sedikit minyak goreng,.
- Jengkol matang, matikan kompor, diam kan orestonselama 15-20 menit biarkan uapnya habis (jangan langsung d buka presto dalam keadaan uapnya belum hilang, bahaya) Cuci bersih jengkol, buang kulitnya tiriskan Pipihkan jengkol menggunakan batu giling/cobek,lakukan hingga selesai, Siapkan wajan dia ats kompor, tuangkan minyak secukupnya,.
- Hidupkan kompor, minyak panas masukkan bumbu yg d blender dan daun salam sereh dan daun jeruk, aduk hingga keluar aroma harum, Masukkan bumbu gulai bubuk, lalu masukkan jengkol, Tuangkan santan, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk royco, aduk terus hingga mendidih, masukkan kelapa sangrai yg sudah d blender, Aduk terus rendang dengan api sedang sampai keluar minya santannya, Rendang matang matikan kompor, lalu sajikan rendang dengan nasi hangat sangat cocok..
Dari olahan jengkol tadi, salah satu menu yang menjadi kesukaan pecinta jengkol adalah rendang jengkol. Resep Masakan Rendang Jengkol Spesial - Rendang jengkol adalah salah satu kuliner yangbanyak peminatnya. Tetapi tidak jarang ada juga beberapa orang yang menjauhinya dikarenakan bau jengkol yang menyengat. Padahal sebenarnya rasa jengkol yang pada bermacam masakan olahan jengkol seperti sambal goreng jengkol, rendang jengkol hingga balado jengkol sangatlah lezat. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
