Jengkol santan/ tahi lala. Anti gagal lho mak emakk Jengkol santan/ tahi lala. Anti gagal lho mak emakk Siti Aisyah Nur Sari. Jengkol santan/ tahi lala Dikampung banyak org banjar.
Bahkan, Urang Banjar sejak lama telah mempunyai budaya kuliner ikonik berbahan dasar dari jaring atau jengkol yang juga telah melegenda, yaitu jaring tahi lala.
Uniknya, kuliner ini bukanlah untuk lauk atau sayur elemen teman makan nasi layaknya semur jengkol khas Betawi, tapi lebih sebagai kudapan, penganan atau bisa juga disebut sebagai camilan.
Pemburuan mencari Jengkol Tahi Lala dikejar dengan waktu.
Sedang mencari ide resep jengkol santan/ tahi lala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol santan/ tahi lala yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anti gagal lho mak emakk Jengkol santan/ tahi lala. Anti gagal lho mak emakk Siti Aisyah Nur Sari. Jengkol santan/ tahi lala Dikampung banyak org banjar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol santan/ tahi lala, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jengkol santan/ tahi lala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jengkol santan/ tahi lala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jengkol santan/ tahi lala memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jengkol santan/ tahi lala:
- Ambil 10 butir jengkol tua, belah dua. Rebus empuk, pipihkan dengan batu cobek.
- Gunakan 1 gelas santan kental (kalo mau lebih jg gpp).
- Sediakan 1 sdt merica.
- Ambil 3 biji bawang putih haluskan.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
Yap, Camilan khas Kalimantan ini menyajikan olahan jengkol dengan kuah santan manis mirip bubur kanji dengan bahan dasar santan, gula dan tepung terigu. Cobain aja dulu yuk resep Jengkol Tahilala yang jadi camilan orang Kalimantan ini ala @hanhanny. Jengkol tahi lala adalah makanan khas Banjarmasin. Berbeda dengan olahan jengkol lainnya, jengkol tahi lala merupakan camilan yang bisa dimakan tanpa tambahan nasi.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol santan/ tahi lala:
- Campur di kuali bawang halus, merica, santan, gula dan garam. Aduk2..
- Nyalakan kompor. Masukan jengkol..
- Aduk terus sampai santan mengeluarkan minyak. Jangan lupa di icip ya..
- Sudah deh siap. Gampang kan..
Tahi lala sendiri merupakan sejenis sambal yang terbuat dari santan kelapa. Jengkol Tahilala, camilan khas Kalimantan. (Instagram/@hanhanny) Suara.com - Mau Bikin Camilan Beda, Cobain Jengkol Tahilala Khas Kalimantan. Olahan jengkol rendang dan semur tentu sudah biasa kamu konsumsi. Lalu bagaimana kalau jengkol diolah dengan santan manis pakai tepung disantap jadi camilan? Kalau biasanya jengkol diolah menjadi semur atau balado, di Banjarmasin jengkol justru dijadikan sebagai camilan loh!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jengkol santan/ tahi lala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
